Wein- und Bierleben

Olanger Weinleben

Am 08.07.2024 findet das Olanger Weinleben statt.

Besuch uns ab 18.30 Uhr im Park von Mitterolang und genieße dazu einheimische Weine und Südtiroler Spezialitäten.

Rahmenprogramm

Weinverkostung von Südtiroler Weinen
Musikalische Umrahmung mit Hubert Dorigatti & Laura Willeit
Typische Krapfen der Olanger Bäuerinnen
Kulinarische Leckerbissen
Kunst trifft Wein: Kunstausstellung des Künstlers Luis Seiwald zusammen mit Jimmy Holzer, Seppila
Buchvorstellung "Passion Risotto" & kulinarische Verkostung von den 3 Südtiroler Spitzenköchen Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser & Helmut Bachmann vom So-kocht-Südtirol Team
Wein & Käse: Hansi Baumgartner von Degust präsentiert die perfekte Geschmackskombination
Exklusives Wine Tasting im Meatery Meatingpoint mit limitierter Teilnehmerzahl

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Das „So kocht Südtirol“ – Team

Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser & Helmut Bachmann

Genieße ein Risotto des So kocht Südtirol-Teams, lerne die 3 Köche persönlich kennen und entdecke deren neustes Buch „Passion Risotto“. Das Kochbuch enthält über 70 Variationen des italienischen Klassikers, vom Gemüserisotto bis hin zu Fleischrisotti und sogar Süßspeisen. Die Köche Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser & Helmut Bachmann stammen alle aus unserem grünen Pustertal und haben alle eine Karriere die sich sehen lassen kann. Geschmückt mit Michelin-Sternen und mehreren Goldmedaillen werden sie euch kulinarisch durch unser Weinleben begleiten.

Degust

Die Selektion, Reifung sowie Veredelung sind die große Leidenschaft von Hansi Baumgartner. Käse produziert aus Milch von artgerechter Tierhaltung als auch handwerkliche Verarbeitung sind schon seit 26 Jahren die wichtigsten Elemente, als DEGUST vom ehemaligen Sternekoch gegründet wurde.

Vor allem in der Gastronomie gewinnt Käse zunehmend an Bedeutung. Ein farbenfrohes Käsebuffet, ein spezieller Käsewagen oder direkte Käseberatung am Tisch runden ein genussvolles Menü perfekt ab. Nicht nur sieht Käse schön aus und hat einen besonderen Geschmack, es ist auch ein vielseitiges Produkt, das mit wenig Aufwand verbunden ist und einen bleibenden Eindruck beim Gast hinterlässt.